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Les couteaux de cuisine de la
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amme Classique
sont des couteaux simples, fabriqués par le forgeron en recherche de la plus grande efficacité.
Forgées, trempées, émoulues sur meule à eau, polies, les lames sont préparées pour un travail fin et efficace en cuisine.
L'acier XC70 forgé, composé de 0.7 % de carbone est un acier qui tient le fil et est facile à affûter
, pratique pour la cuisine de tous les jours.
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