Gamme Classique - Universels

L'universel est le couteau à tout faire en cuisine. Découpes des viandes, désossages, découpes des légumes.

Lame forgée en XC70 (0.7% de carbone)

Longueur de la lame : 12 à 18cm

Bois généralement en stock : buis, noyer, chêne, prunier, merisier.

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